Консервирование фруктов и овощей (pdf) Николай Иванович Полевицкий Консервирование фруктов и овощей [старая орфография] 4M, 166 с. издано в 1913 г. Добавлена: 20.12.2022 АннотацияКонсервирование фруктов и овощей : посредством стерилизации в герметически закупориваемых банках и флаконах : практическое руководство к заготовлению фруктовых компотов, овощей и грибов в жестянках и южных консервов из фаршированных овощей / сост. Н. И. Полевицкий, специалист по технической переработке произведений садоводства. — 2-е вновь обработ., испр. и значительно дополн. изд., с 72 рис. в тексте. — СПб. : Издание А. Ф. Девриена, 1913. — 150 с. : ил. Впечатления о книге: |
|